Turecká kuchyně: 10 autentických jídel pro vaši dovolenou
Od meze po kebab – objevte bohaté kulinářské tradice Turecké riviéry.
Tradiční turecká kuchyně je jednou z nejbohatších na světě a spojuje osmanskou eleganci se středomořskými a anatolskými vlivy. Zde jsou autentické kulinářské zážitky, které byste si neměli nechat ujít.
1. Antalya Tahin Piyaz & Şiş Köfte
Kulinářské mistrovské dílo! Tento fazolový salát se podává s krémovou sezamovou pastou (Tahin) a perfektně se hodí ke šťavnatému Şiş Köfte (grilované masové špízy).
2. Tradiční kultura Meze
Žádná večeře se neobejde bez meze: Haydari (česnekový jogurt), Şakşuka (smažená zelenina v rajčatovo-česnekové omáčce) a Muhammara (dip z vlašských ořechů a papriky).
3. Ikonické kebaby: İskender a Adana
Ochutnejte legendární İskender Kebab – tenké plátky jehněčího masa na teplém chlebu, přelité rajčatovou omáčkou a rozpuštěným máslem. Pro milovníky pikantních jídel je ideální Adana Kebab.
4. Čerstvé mořské plody
Podél pobřeží Antalye se denně loví čerstvý mořský vlk (Levrek) a pražma (Çupra). Nejlépe chutnají čerstvě grilované u moře.
5. Gözleme & Turecké Pide
Často označované jako turecká pizza, Pide nabízí křupavé lodičkové těsto pečené v peci na dřevo s náplněmi jako mleté maso, pikantní salám nebo sýr Kaşar. Skvělou lehkou svačinkou na pláž je Gözleme: ručně válené tenké placky pečené na plátu s náplní ze špenátu, sýru feta nebo brambor.
6. Sladké tečky: Baklava & Künefe
Vychutnejte si baklavu s pistáciemi nebo horké künefe (sýrový dezert se sirupem). Jídlo vždy zakončete tradičním tureckým čajem nebo kávou!
Často kladené otázky
Místní specialisté na výlety v Antalyi. Provozní informace jsou pravidelně ověřovány podle aktuálních programů zájezdů a oficiálních zdrojů.
Doporučené výlety pro tohoto průvodce
Prohlídka města Antalya a vodopády
Turecké lázně (Hamam)
Noční představení a nákupy v The Land of Legends
Související cestovní průvodci
Zážitek z tradičního tureckého hammamu
Vstupte do staleté wellness tradice: od teplého mramoru po pěnovou masáž.
Ceny taxi v Antalyi 2026/27: Taxametr, sazby z letiště a proč se výletní transfery vyplatí více
Oficiální sazby taxi v Antalyi, cena za kilometr, fungování taxametru, ceny dopravy z letiště do resortů a srovnání nákladů na taxi s organizovanými balíčky výletů.
Průvodce nakupováním v Antalyi: Co nakoupit a jak správně smlouvat
Od tureckého medu a koření až po kožené zboží – zjistěte, jaké suvenýry přivézt z Antalye a jak úspěšně a s úsměvem smlouvat o ceně.
Jste připraveni naplánovat si cestu?
Objevte nejlepší zážitky a zarezervujte si své další dobrodružství s Airy.
Prozkoumat destinace